朝ごはん♪
今日の朝のまかないは、
と～っても美味しかった～(〃∇〃)
お雑煮用にとった、だし汁がまだ残っていたので、
シイタケ、にんじん、大根、まこも筍、マイタケをいれて、
スープにしましたッ
それだけではありません！！
残っていたご飯を焼きおにぎりにして、
そのスープを上からかけて食べましたッ(●´ω｀●)ゞ
“焼きおにぎり茶漬け”
ごちそうさまでしたッ
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おみくじ～♪
そうそう、元旦に初詣に行ったんですが、
そこでおみくじを引きましたッ
去年は確か、“凶”だった気がするんですが・・・
今年は・・・
大吉
なんか、うれしいですよね(///∇//)
良いことありそう～(〃∇〃)
だけどね、
一昨日、大吉を引いたはずなのにね、
眼が痛くて、真っ赤かで、コンタクトができないんです・・・
涙は出てくるし、最悪～
大吉を引くのに、
無意識で運を使ってしまったのでしょうか・・・
早く治らないかなぁ・・・
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オリジナルケーキ♪
ロンギングハウスのケーキ
人気なので、今日も注文が入っています
でも
生クリームが苦手なお客様なので、
いつもとはちょっと違うケーキです
ホントは、クリームが苦手であれば、
チョコレートケーキを作っても良かったのですがッ
なんたってロンギングハウスでは、
“お砂糖を使わない”をコンセプトにしているので、
チョコケーキが出せません・・・(°д°；)
だって、チョコは砂糖が入っているから・・・
でもッ！！代わりにこんな美味しそうなケーキを作りました
自家製のブルーベリージャム＆イチゴジャム、
そしてフルーツをたっぷりのせたケーキを作りましたッ
お客様の喜ぶ顔が早くみたいなぁ～
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具だくさんスープ？？
お正月はまだまだバタバタ～
でもでも、ブログは忘れていませんよ～
年賀状書いて、チェックインして、ブログ書いて、レストラン行って、
ブログ書いて・・・・。
今のところ、毎日こんなか～んじ
まぁ、楽しいからOKですよねッо(ж＞▽＜)ｙ ☆
そんなこんなで、
厨房にネタ探しに行ったら、
ちょうどスープの仕込中
“ロンギングハウス特製ミネストローネ”
ミネストローネって、
レストランでよく聞きません
ミネストローネの意味を調べてみました～
主にトマトを使ったイタリアの野菜スープで～すッ(≡^∇^≡)
イタリアでは、使う野菜も季節や地方によって様々であり、
決まったレシピはなく、田舎の家庭料理といった趣なんだそうですヨ
そのため、トマトを入れてないものでも「ミネストローネ」と呼ばれることあるみたい
ちなみに、
「ミネストローネ」とはイタリア語で、
「具沢山」「ごちゃ混ぜ」などの意味を表す言葉だそうです
コシまなは、ミネストローネの意味を調べる前まで、
「具だくさんミネストローネ」って言っていました・・・
それじゃあ、「具だくさん具だくさん」じゃないですかね・・・
あ～恥かしい～
でもでも
仕込んでいるスープを見る限り、
本当に具だくさんですよね～ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
ミネストローネは、朝食で提供しています～
※ 季節によって変更の可能性有
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夜ご飯♪
鶏の唐揚げ～(´∀｀)
椎茸の塩焼き
軽井沢の｢森のいえ｣さんのご飯～
森のいえは、とっても美味しい
マスターは西郷隆盛さん似
気さくでやさしくってお話好き
みなさん～(´∀｀)
軽井沢に来るときは、ロンギングの次に足を運んでくださいね
森のいえ
tel:0267-41-4244
定休日:水曜日
よろしくです☆ヽ(▽⌒*)
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