越後屋若狭 水ようかん 生菓子
今年も「越後屋若狭」の水ようかんを求めることができた。昨年同様、保冷トートバッグを持参。今日は強雨で、雨脚を見ながら出かけた。うむ。お、今回はシュッとした感じの葉っぱだ。大谷桃子氏の「バナナの葉 角皿」で。大人気の大谷桃子氏の作品、ようやく手に入れることができた。人気なのも分かるなあと思う。とても雰囲気があって素敵。「越後屋若狭」の水ようかんは、お皿の上ではこのようにしっかり形を留めているが、ひとたび口の中に入ると液体と変化してしまうのだ。今年もしっかり味わった。来年も…。そして、なななんと冷蔵ケースに「越後屋若狭」の生菓子があったのだ！「越後屋若狭」の生菓子は2024年1月に、うぐいす餅と「松の雪」を味わって以来。水ようかんは真っ白の箱だが、生菓子は紫色に白い麻の葉の模様なのだ。「水藻」 と「梅奨かん」金玉羹の中にそぼろを浮かせている感じ？「水藻」蓬が入っており、その粒がみえるほどだが蓬の味は強くないような気がする。しっかり目の金玉羹と中のそぼろの食感の違いが初めてな感じ。「梅奨かん」梅が入っており、少し酸味はあるが優しい感じ。高橋朋子氏の「銀彩銘々皿」、お菓子が映える。
