不定期営業の洋菓子屋さん「甘雨」の店舗営業に訪れた。
以前は予約無しで入店できる時間帯があったが、
現在は、クッキー缶受け取り＋店頭焼菓子購入の時間帯、主に店頭菓子購入の時間帯ともに、全ての時間帯が予約制となっている。
本日は、店頭菓子購入の時間帯14時に予約できた。
私が13:50に訪れたところ、店内に前の時間帯のお客さんが2名いらして、退出後、ちょうど14時くらいに入店。
私がお店を出る時には、どなたも待っておらず、かなり余裕を持った時間の割り振りなのかなと思った。
今回の生ケーキは･･･
ナッツ系のクリームとパイ地のケーキ。
地味そうな雰囲気だが、これがまた、とっても素晴らしかったのだ。
複数種のクリームで構成されており、秋らしい、とても奥行のあるお味。
パイ生地との組み合わせも絶妙。初めて味わうようなケーキであった。
「ジェズイット」
栗のペーストが入ったパイ。この軽いパイ生地が大好きなのだ。
「シャンテーニュ」
こちらも生地に栗入り。濃厚。昨年11月にも味わっている。
コーヒーとよく合う。
「フィグ・アマレナ・ショコラ」と「ガレットショコラマロン」
「フィグ・アマレナ・ショコラ」は濃厚なチョコレートケーキ。
キルシュ漬けした無花果、アマレナチェリーが入っている。大人っぽい味。
「ガレットショコラマロン」はマロングラッセ入り。何回か味わっている。
クッキーのばら売り。
右から「リーフパイ」「オセロ」「アン・テ」
私は「オセロ」の大・大・大ファンである。
いつも「爆買い」してしまう。
ココアクッキー、プレーンなクッキー、その間にキャラメル入り。この3つの食感の違いがたまらない。間のキャラメルが特に良い感じ。
「サブレの小箱」
こちらも大好き。
ちょっとしたプレゼントやお返しにも大活躍だが、もちろん自分でも味わう。
右下は、缶でも販売されている「カカオの実」（メレンゲをチョコレートコーティング）ではなくコーヒー味と仰っていたような。おお、これは楽しみ。
栗の季節である。
来月も「甘雨」の栗のお菓子を味わってみたいと思うのであった。