休日の夕食はお鍋シリーズです
今回は「水炊き」でした
食べ過ぎた翌日作る事が多し。
もりもり食べても太らないもんね
味が淡白な分つけタレが重要な役目を担ってます。
東京では「ゆずか」というカボスとゆずの香りのポン酢が
お気に入りでした。
九州でもお気に入りのポン酢を見つけました。
大分のフンドーキン醤油の「ゆずぽん酢」
お手ごろ価格なのにホント料亭の味じゃないかな～（笑）
鹿児島の義母のお台所にフンドーキン醤油さんの製品が
いっぱいあった
どれもいい味出して、いい仕事してました～
ひそかに注目してますよぉ フンドーキン醤油さん