プリンチ 記録用

店内飲食

コルネッティ サンドイッチ プロシュート コット＆ペコリーノ

軽めなので、ペロッと食べちゃいました

チーズのクセはそんなに強くないかな。

でも、しっかりとしたコクがあるので、プロシュートに負けてない。

けっこう気に入った

ペコリーノ：羊のミルクを原料とした、イタリア最古と言われるチーズ

かなり塩気が強く、ほのかに酸味を感じる。羊乳特有の甘みとコクもあるハードタイプのチーズ