実家からもらったきた「塩麴」はいつも大活躍します。
今日は豚肉に1～2日漬けてから焼いた、塩麴焼きです。
これには、カレー粉に漬けたカレー風味バージョンもあり
どちらもとても美味しいです。
お弁当の一品にも最適ですね
今日もご馳走様でした
先日、いなりずしをご紹介しました。
たくさん作ったので、一日では食べきれません。
なので、後日色々アレンジされて再登場してきます。
全く同じだと、飽きてしまいますが、見せ方や組み合わせだけでも
工夫すると、また別のメニューのような感じがしますね
今日は嫁の得意なカフェ飯（ワンプレートランチ）です
今日もご馳走様でした
そろそろ、お店でも夏メニューが出てきましたね。
我が家でも、冷たい麺類を中心に出番が増えてきます。
今日は「和風冷やし中華」です。
和蕎麦を冷やし中華風にトッピングしました。
噂の「鶏ハム」がここでも活躍しています。
今日もご馳走様でした
嫁は時々、「鶏ハム」を作ります。
鶏の胸肉を茹でて丸めてハムのように成型します。
これが、色々アレンジ出来て重宝するようです。
今日は、バジルソースで和えてみました。
さっぱりとした鶏ハムには、和え物やトッピングが合いますね
今日もご馳走様でした
嫁が「いなりずし」を作っています
ちょっと大人のいなりずしです。
今日は錦糸卵とかトッピングしておめかししてます。
具材は細かく刻んだ、生姜（ガリ）、みょうが、しそ、ごまです。
甘いオアゲと絶妙なバランスですね。
ちょっと小腹が空いた時や、飲んだあとに最適です。
今日もご馳走様でした