京都って言えばお漬物でしょ。
今回は、白菜の浅漬けとべったら漬けを買ってきました。
神戸にも、京都のお漬物やさんのお店は、あるんですよ。
それで、今回は神戸に無いお店のお漬物のお店にしました。
美味しかったです。。。。。
白菜の浅漬けには、前回の京都で買った、黒七味をかけて食べました。
ピリッっとした辛さと、山椒の香りがして美味しかったですよ。
お醤油もこだわってみました。
カマダのだし醤油をかけていただきました。
私は、いつもお漬物には、このお醤油を使う様にしています。
美味しいですよ。醤油のからさがなくて・・・
べったら漬けも神戸のスーパーのとは、味が全然違いますね。
やはり・・京都のお漬物です。
神戸で、売っているのは、表面が、ヌルットした感じがするのですが・・・
京都のは、普通の大根のお漬物の様にさらっとしていました。
表面が、ぬるっとした感じは、口に入れたときが・・・
そして・・・柔らかいんですよ。
やはり・・お漬物は、歯ごたえが欲しいです。
どちらも美味しかったですよ。