薬味

薬味が好きです。

夏だからといって食欲が落ちることはありませんが。

一風味加えたいと思ったら薬味を投入します。

夏といえば、茗荷が食べたくなります。

茗荷を使った薬味が好きなのですが。

ここにネギと生姜も加えると、さらに美味しい。

それぞれを微塵切りにして、混ぜて、冷凍室で保存。

これでしばらく使えます。

みそ汁や、何かの風味付けにとても美味しい。

さっぱり、ピリッと感じる薬味たち。

お勧めです