Aloha！
解放セラピストChiokoです♪
とっても久しぶりに
薬膳料理教室に行ってきましたー！
かれこれ、もう5～6年ぐらい前に
通信教育で薬膳を学んだり
「薬日本堂」の漢方や薬膳のセミナーに
数回行ったことがあるのですが
よもぎ蒸しを始めたことで
またまた興味が復活です！(笑)
今回は「夏の薬膳」
トウモロコシやゴーヤなど
夏らしい食材を余すところなく使って
あっという間の６品☆
器もおしゃれ～
と、こちらはスイカのシャーベット♡
どれもこれもホッとする優しいお味(#^^#)
い～な～、こういう世界。
やっぱり好き❤
何だろう・・・
「丁寧に作って、ゆっくり味わう食事」
日々してないかも知れないなぁ、
とちょっぴり反省。
いつも家事を任せっきりの
同居の母の骨折以来
ここ1カ月食事を作っているので
脳ミソがそちらよりになっています(笑)
しばらくの間、ゆっくりペースで
楽しみながら通ってみようと思います。
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