たまにはリブログしてみましょう(^^)
假屋崎さんも今はシャクヤクが欲しいとのことですが、私も少し前から気になってました。
この季節は芍薬よね～～～🎵
でも、駅前の花屋さんでは私の欲しい淡いピンクは１本千円近くして。。。
５本買ったら５千円。 買えない(-_-)
このところの暖かさじゃ何日持つかわからないし。。。
あらっ！？
青山花祭って、青山フラワーマーケットさん？
５本2,310円なら買えるかも( *´艸｀)
明日ダメもとで行ってみましょう(^^♪
假屋崎さん、情報ありがとうございます！！
昨夜は難しいことを書いてしまったので、本日はゆる～くいきますね(^^)
このところあまり和菓子作りをしてないのですが、少し前に作った薯蕷まんじゅうと草餅を載せておきます。
薯蕷まんじゅうは練り切りよりも難易度が高いと言われていて、私もまだ感覚がつかめていません。
この時は一週間ほど空けて２回作ってみて、２回目は及第点がつけられる出来でした。この感覚を忘れないようにしたいですが、頻繁に作ってないと無理ですね(>_<)
草餅は季節に一度は食べたいお品。
よもぎにはデトックス効果があるので、この時期に食べるのは理にかなっているようです。
乾燥よもぎを使ったレシピが多いのですが、私は冷凍のよもぎペーストを使っています。その方が色も香りも良いかと思います。
腕力の弱い私には、お餅とペーストをきれいに混ぜるのがけっこう大変なのですけど、食べたさが勝って何度か作ってます(^^♪
お写真はお饅頭もお餅もくっつかない仕様のシートでひとつずつ包んであります。
このシートの名前が「まんじゅうポリシート」。そのものズバリのネーミングですが、お饅頭類を包むのに適した大きさにカットされていて、なかなか優秀なんですよ。
こういった便利な商品も、お教室に行くことで教えていただけたりします。
よもぎペーストもそうでしたが、ひとつを知ることで和菓子にも洋菓子にもパンにも応用できる場合があるので、レシピを増やすだけでなく、情報収集の場にもなるわけです。
今は和菓子のお教室だけですが、この技覚えたい！があると、気力次第で参加するようにしています。
ほかの方の動きを見て、その方の性格がつかめてしまったり、お菓子に関係ない楽しみもあったりして。。。( *´艸｀)
ちなみに、時々伺っている和菓子の先生は几帳面な方で気に入ってます。
お口に入るものを作るのに、テーブルの上が汚れても気にしないような先生は、私はNGですね。
こうるさババァでごめんなさ～い(≧▽≦)
こんな↓記事を見つけてしまいました。
「シンゾー、日本はロシアと戦争したって本当か?」トランプに聞かれた安倍元首相の答えは…“歴史を知らない”政治のリーダーたち
トランプさん関連でなんとなく読み始めたのですが、中盤からの「次の世代のために、よりよい世界を」の部分を読んで驚きました。私が常々思っていることと重なっていたからです。
田舎で生まれ育って、面倒なことを避けて生きてきた私が、おふた方のようなグローバルな視点で考えられるわけではないのですが、以前から「今より悪い状態を後世に残してはいけない」との思いがありました。昨年だったか、一度触れたと思います。
私の中では、特に国際平和と環境問題です。
私は歴史があまり好きではなくて、中学・高校の授業では試験で点数を取ることぐらいしか考えていませんでした。
過去よりも未来に興味があった(過去は変えられないけれど、未来は造れる)し、歴史に学ぶことよりも自分で考えることが重要と思っていたからです。
ですが、この記事を読んで、きちんと歴史をふまえたうえで考えられたらもっとできることがあったのではないかと。。。
今となってはできることも限られますが、少なくとも意識だけは持ち続けたいです。
余談ですが、私は若い頃から子供はいらないと思っていました。
母の事故もあってそれが現実になったのですが、おそらく無意識に「今」を予感していたのだと思います。母方の曽祖父が神職だったことが関係しているのかもしれません。
振り返ってみると、私のしてきたことが後から流行ってきています。
平成に入ってからでしょうか、世の中が良い方へ向かっているとは感じられず。。。
自分が早くお終いにしたいと思っているのに、その世に子孫を残していくことは避けたい、という思考。
この私の考えが危惧に終わることを願いたいです。
戦争はいらない。温暖化もご勘弁を。
あと何(十)年生きればいいんだろう。。。