ボロン

まず、バナナの固いやつ（プラタノ・ヴェルデ）を

蒸したり、茹でたり、揚げたりしたものを潰します。

これに豚肉やソーセージ、チーズなどを混ぜて、

ボール状にして揚げたものがこれ。

スープに入れて食べたりもします。