サーモンのマリネ

コストコのサーモンフィレ　刺身みたいに10切れに
玉ねぎ1/2個
しめじ1/2房
レモン1/2個
ディル

--マリネ液--
酢50cc
白ワイン大さじ1
みりん大さじ1
塩小さじ3/4

しめじは軽くゆでて水を切る。
玉ねぎは薄切りにして水にさらす。
レモンも薄切りにしておく。
サーモンは刺身にして10切れ。
ジップロックコンテナ大にたまねぎとしめじとレモンをしく。
サーモンを３切れしく。塩こしょうしてディルをちらす
...を繰り返す。最後にマリネ液を全体にかけて冷蔵庫で２時間ほど冷やす。