環境パフォーマンスとは、組織が環境目標を達成する能力や成果を示す指標のことです。
介護サービス業は、高齢者や障害者に対してサービスを提供する中で、エネルギー消費や廃棄物の排出、医療関連物資の使用など、環境に一定の影響を与えることがあります。
そのため、環境負荷を低減し、持続可能な運営を行うことが求められます。
以下に、介護サービス業における「具体例」と「その取組み方」を詳しく説明します。。
《具体例と取組み方》
1）エネルギー使用量の削減
介護施設では、冷暖房、照明、調理設備、給湯などで大量のエネルギーを消費します。
エネルギー消費を削減するためには以下の取り組みが有効です：
・省エネルギー設備の導入
LED照明や省エネルギー型空調設備を導入することで、エネルギー消費を抑えます。
また、調理機器の効率を高める新しい機器を採用することも効果的です。
・再生可能エネルギーの活用
施設の屋上に太陽光発電システムを設置し、施設内で使用する電力の一部を自給する取り組みを進めます。
・エネルギーマネジメントの実施
施設全体のエネルギー消費をモニタリングし、消費量が多い時間帯や設備を特定して対策を講じます。
2）廃棄物の削減と適切な処理
介護サービスでは、日常の生活ゴミや医療廃棄物が多く発生します。
これを適切に管理することが重要です：
・分別回収とリサイクル
施設内でゴミを分別する仕組みを徹底し、リサイクル可能な資材（プラスチック、紙、金属など）はリサイクル業者に委託します。
・食品廃棄物の削減
食事提供に伴う食品ロスを削減するため、入所者や利用者の嗜好や食事量を考慮した適量提供を行います。
残渣の再利用として、堆肥化システムの導入も考えられます。
・医療廃棄物の適正処理
感染リスクを伴う医療廃棄物（注射針、ガーゼなど）は、法令に従い適切な業者に委託して安全に処理します。
3）水使用量の削減
介護施設では、入浴、洗濯、調理などで大量の水を使用します。
水資源の効率的な利用が求められます：
・節水型設備の導入
節水型シャワーヘッドやトイレを設置することで水使用量を削減します。
・雨水利用システムの導入
雨水を収集して非飲用水（植栽の散水やトイレの洗浄など）として利用するシステムを導入します。
・スタッフと利用者への意識啓発
従業員や利用者に対し、無駄な水使用を避けるよう啓発活動を行い、水資源の重要性を共有します。
4）医療資材の効率的利用
介護施設では、消耗品や医療資材が多く使用されますが、これらを効率的に管理することが重要です：
・消耗品の使用量の最適化
使い捨てのペーパータオルやウェットティッシュを必要最小限に抑えるため、利用状況を定期的に見直します。
・環境配慮型製品の採用
再生可能な素材や生分解性の製品を採用し、廃棄物の環境負荷を軽減します。
5）地域との連携と環境意識の向上
介護施設が地域社会と連携し、環境負荷の低減に取り組むことも重要です：
・地産地消の推進
施設で提供する食事に地元産の食材を使用することで、輸送によるCO2排出量を削減します。
また、地域農家や生産者との協力を通じて、地元経済を活性化します。
・地域清掃活動への参加
施設スタッフと利用者が地域の清掃活動に参加することで、地域環境の美化を推進します。
《取り組みのポイント》
これらの取り組みを実効性のあるものとするためには、ISO 14001に基づく環境マネジメントシステム（EMS）の導入が有効です。
EMSを活用して環境方針や目標を明確にし、PDCA（計画、実行、評価、改善）のサイクルを通じて継続的な改善を行います。また、スタッフに対して環境教育を実施し、施設全体で環境意識を高めることが重要です。
介護サービス業が環境パフォーマンスを向上させることは、環境への貢献だけでなく、利用者や地域社会からの信頼向上にもつながります。
持続可能な運営を目指す取り組みを進めることで、環境保護と高品質な介護サービスの両立が実現できます。
（※ 自分を変える“気づき”ロジカル・シンキングのススメ メルマガ936号より）
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