名古屋めし味噌カツ専門店「矢場とん」の「わらじとんかつ」

昨晩は、人気ナンバーワンの味噌カツ専門店「矢場とん」（名駅エスカ店）に行ってきました。

「とんかつ」は「揚げ物」なので最近は「できるだけ食べないようにしている食べ物」なのですが、名古屋に来たら「味噌カツ」を食べずに帰る訳には行きません（笑）

名古屋圏で「とんかつ屋」さんに入れば「味噌カツ」を扱っていないお店は、まずないと思います。

一般的な味噌カツは「黒っぽいどろっとした赤味噌」がとんかつにかかっていますが、矢場とんは、「とんかつと赤味噌」という「くどい食べ物と食材同士」だと「胸やけするし、赤みそに慣れていない人に食べてもらえない」という考えから、茶色っぽい赤みそとしては比較的あっさりした味噌だれです。

注文したのは、

◇わらじとんかつ定食　１６８０円

◇とん汁（味噌汁をチェンジ）１５７円

◇もりもりキャベツ　１０５円　

◇ねぎ　５２円

◇マヨネーズ　５２円

です。

「赤だしの味噌汁」なら「そのままに」と思いましたが、チラ見すると普通の白みそ（もしかしたら合わせみそ？）のお味噌汁だったので、とん汁にチェンジしました。

お店には、２０時半ぐらいに訪問しましたが、平日にもかかわらず、満席！

名駅地下街ということもあり、「観光・出張族」と「帰宅途上のサラリーマン」が半々という客構成でした。

食べ終わった後も、懸念された「胸やけ」は発生せず、「名古屋めし」を堪能させていただきました(^0^)

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