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人は、誰しも生きている以上、「若々しく見られ」そして「長生き」したいものである。
2009年のノーベル賞（医学・生理学賞）に輝いた研究によれば、人間は誰でも細胞を若々しく維持する「長寿遺伝子」を持っているそうだ。
その遺伝子の名前は「テロメア」。
年齢とともに、この「テロメア」の短くなっていくが、短くなったテロメアを長く伸ばし、スイッチをONにすることで「外見は若々しく、そして長寿になる」という。
そして、そんな「テロメア」を活性化させる生活習慣があると言う。
まず、自分の「テロメア」が長いのか、短いのかを知りたいところであるが、まだ、一般の人が測定してもらうサービスは医療機関でないそうである。
ただ、「長そう短かそう」の目安をチェックする方法としては、次の6点だそうだ。
（チェックの数が多いほどテロメアが短い可能性が高い）
◇30分以上歩く日が週5日以下である
◇魚を食べる日が週3日以下である
◇ささいなことでイライラしている
◇喫煙習慣がある
◇男性である
◇BMIが25以上である
（BMIは体重÷身長÷身長 例：身長150cm、体重50kgの人は約22）
上記6点の中で「テロメア」のダメージが強いのは、「喫煙」だそうである。
喫煙している人は「テロメアが短くなりスイッチが入らない」から、長生きしたかったら、即刻、止めるべきである。
自分の「テロメア」の長さの予想がついたら、次は、「どうやってテロメアを伸ばし、スイッチをONにするか？」である。
では、その方法は、何か？
・・・・・。
ずばり【腹7分】の食習慣だそうだ。
そして、単に「腹7分」にするのではなく、ビタミン、ミネラルを割合を増やし、炭水化物や脂質の割合を減らすのだそうだ。
そして、食事の方法としては、
◇野菜から食べる
◇ひとくち30回以上咬む
◇肉（飽和脂肪酸）と魚（不飽和脂肪酸）の比率を1対1にする
ということに心掛けるとよいらしい。
今まで、このような食事を摂ってこなかった人は、これを心掛けることで、3週間ほどで、体質改善されるという。
個人的には、運動をしている人、特に、持久系スポーツの場合は、エネルギーに変換するのは炭水化物なので、これを減らすと「ガス切れ」になってしまう気がする。
ただ、「ガッツリと運動していない一般の人」は、食事の質と方法について、上記を意識することが大事なのだろう。
それから、「一過性」ではあるが、テロメアの働きを活性化させる成分として、
◇ブドウの皮
◇落花生の薄皮
が最近の研究で分かってきたという。
それにしても、「長寿遺伝子“テロメア”」を長くしてスイッチを入れる方法の根本は「食習慣」にあるのだ。
食習慣は「三つ子の魂100まで」ではないが、子供の頃にほぼ確立されてしまう。
そう考えると「子供のしつけ」はその後の人生において非常に大事なものなのである。
（※ 自分を変える“気づき”ロジカル・シンキングのススメ メルマガ279号より）
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