釧路のロイヤルインで、朝から「たくさん食べてしまった」ので、お腹いっぱいで、お昼は、結果的に抜いてしまいました。
お昼を食べると、仕事ができなくなりそうでしたので。。。(^^;)
しかし、釧路に来て「さかな」を食べないのは、なんとも心残り。
そこで、「人気駅弁」として名高い「いわしのほっかぶり寿司を購入することにしました。
並んでいるお弁当を見ると、「づけサンマ、炙りさんま、サーモン」も入った「4品盛り」がある。
移動中にお寿司が片寄ってしまいましたが、中身は、こんな感じ。
酢飯がよく効いていて、いわしも、さんまもサーモンもよく脂が乗っている。
ほっかぶり寿司は、「いわしの握りにだいこんが乗っている」のですが、相性が抜群で、歯ごたえもパリパリしていて、美味しいです。
釧路に寄った際は、ぜひ、お試しして欲しいです。
【店舗情報】
株式会社 弁当工房 引田屋
http://rail.hobidas.com/travel/ekiben/archives/2009/07/post_18.html

