札幌アピアの「万豚記（ワンツーチィ）」に行ってきました

日曜日の札幌マラソン対策の食事法として、一般的には「カーボローディング法」が知られている。

このカーボローディング法とは、「走るためのエネルギー源となるグリコーゲンを筋肉中に最大限に蓄積するための食事」です。

具体的には、

レース３日前：

◇ごはんやパン、めん類ばかりの食事にする

◇肉や魚、野菜のおかずはなし

（その他、おにぎり、スバゲティ、菓子パン、雑煮、安倍川餅、磯辺餅などもOK）

レース前日：

◇生もの、消化の悪いもの、食べ慣れないものなどは控える

レース当日：

◇餅入りのうどんやおにぎりなど、穀類主体で消化の良いものを食べる

◇クエン酸を含んだ果物か果汁１００％のオレンジジュースをプラスする

（こうすることでクエン酸がグリコーゲン蓄積に効率よく働く）
（※上記は、鈴木いづみ管理栄養士の見解を要約）

となるそうです。

ということで、とにかく「穀物系食事」ということで、定番の「スパゲッティ」にしようと思いましたが、ここのところ続いていて、ちょっと飽きてきたので、中華にしました。

行ったお店はアピアの「万豚記」。

メニューは、豊富です。

店内はこんな感じで、ひとりでも、ゆったり座れて良かったです。

こちらは、辛みもやし300円

シャキシャキもやしと辛いひき肉が美味しかったです。

こちらは、ジャンボ餃子400円。

デカいせいか、餃子の皮の接着部分が外れやすくなっていましたが、美味しい(^-^)

こちらは、豚塩焼きそば880円。

麺が、太くて、コシがあって、美味しい。

ちょっとアゴが疲れましたが（笑）

こちらが全体像。

完食～！

日曜日の朝まで、エネルギー蓄積料理です。

【店舗情報】

万豚記　札幌店