松本出張で、「懐かしの＆行きたい食事処」は、2か所ある。
ただ、松本で、4泊するので、「１食は、お蕎麦を含めたいなぁ」と思った。
しかし、何度か行ったことのあるお店は、駅からちょっと歩く。
そこで、お手軽に駅ビルにあるおそば屋さんに入った。
とりあえず、ざるそば大盛り（１０５０円）を注文。
おそばは、コシがあって、美味しい。
そして、馬刺し８７０円。
馬刺しを長野以外で注文すると「カチンカチンに冷凍されている」ケースが多く、興ざめするが、長野では、おそらく、注文頻度が高いらしく、冷凍されていない。
こちらは、長野の郷土料理「五平餅（胡桃入り）３６０円」。
お砂糖を混ぜた味噌だれがめっちゃうまい。
こちらが全体像。
昔、NHKの名物アナだった鈴木健二さんが、「長野のうまいものと言えば、蕎麦と馬刺し。その美味しい二つを一緒に食べたら、びっくりするぐらい美味かった」と書かれていた本を読んだのを３０年ぶりぐらいに思いだして、私も試してみた。
美味し過ぎます！！！（＾０＾）v
長野にお越しの際は、ぜひ試して欲しい食べ方です！！