ニセコアンヌプリスキー場まで徒歩２～３分の「オーベルジュ・ド・ふらいぱぁん」に、今シーズン2度目の訪問をしてきました。
「ふらいぱぁん」さんの一番の楽しみは、なんと言っても、「ディナー」です。
この日の「シェフの気ままなディナー」は、こんな感じでした。
ラインナップを画像で紹介します（＾０＾）
こちらは、ホタテとあさり
こちらは、ご飯。
日本人らしくない発言かもしれませんが、「炊いたごはん」は、「お茶碗」よりも「お皿」によそった方が美味しい気がします。
胡椒をちょっとふりかけて食べると、また、美味です。
こちらは、地鶏のグリル。
トリんお皮がパリパリで、地鶏の割には、お肉が硬くなくて、フォークとナイフは使わずに、箸で食べきれました。
ごぼうのスープ。
オマールエビのグリルとパスタ。
牛ヒレ肉のポアレ。
お肉は、柔らかくて、フォークとナイフは使わずに、箸で食べきっちゃいました。
キタアカリのポテトサラダも、きめが細かくて（うらごししている？）美味しい！！
ショコラとシャーベット。
デザートに舌鼓を打つかおり氏。
「お腹いっぱい！！堪能したぁ」と語る、ちゅう氏。
〆は、コーヒー。
今シーズン、スキーで、もう1回お邪魔できるといいなぁ、なんて思いました。
【店舗情報】
オーベルジュ・ド・ふらいぱぁん