「牛丼 底値バトル夏」が始まった。
期間限定ではあるが、各社との価格をギリギリまで下げてしまい、まさに消耗戦だ。
写真は、すすきの交番近くの「松屋」と「吉野家」。
松屋は8日間、牛めし（並盛）が250円。
それに対して、吉野家は7月28日から8月3日までの7日間、牛丼（並盛）が270円。
店内を覗いてみると、圧倒的に「松屋」が混雑。
ポスターやポップも少なく、しかもお客さんも少ないので、なんだか、寂しい「吉野家」を「混雑していなくて、暑苦しくなく、写メを撮っていても周りの人から奇異な目で見られないかな？」という理由で、吉野家を選択。
牛丼並盛270円とたまご50円、豚汁150円を注文（470円）。
卵をかき混ぜて、トウガラシと醤油をちょっと加え、牛丼の中央部分にくぼみを作って、溶いた卵を流し込む。
紅ショウガをてんこもりして、はい、完成！
もちろん、完食～。
少し前に、松屋の牛めしを食べたが、味的には、そんなに吉野家と変わらない気がする。
吉野家が価格を下げきれないのは「アメリカ産の牛肉を使用していて原価が、オーストラリア＆ニュージーランド産を使用している他社より高いため」である。
吉野家は、過去に、「アメリカ産を使わずにオーストラリア産を使用して、味にうるさい顧客が離れた苦い経験」をいまだに引きずって、「アメリカ産牛肉」にこだわり続けている。
しかし、牛丼用に調理した「アメリカ産牛肉とオーストラリア産牛肉」を食べ比べても、そんなに違いが無いと感じる人がおそらく多いと思うので、「価格競争に巻き込まれたら、原価というハンデ」が重過ぎる。
アメリカ産にこだわるのであれば、例えば、ファーストフードにたとえれば、「マクドナルド」と「フレッシュネスバーガー」や「モスバーガー」のように「少々高くても買いたい」という商品品質上の明確な差を出さなければダメだろうと思う。