札幌の味噌ラーメンと言えば、ココ！
そうです（＾＾） 「すみれ」です。
札幌すすきの店は、路面店ではなく、2階にある。
階段を上がって行くと。。。
上手い具合に、座れた。
メニューはこんな感じ。。
スミレビールというオリジナルビールもある。
注文した後、店内風景を撮りたかったけど、カウンターから客席が丸見えにならないよう、ガラスのついたてのような壁がある。
こちらは、味噌ラーメン！
こちらは、すみれご飯
金糸卵と明太子がご飯の上に乗っている。
麺は縮れ麺で、個人的には、大好きだ。
スープは、生姜が効いている感じの、比較的濃い味である。
しかし、ゴクゴクとスープはいただいちゃいました。
「みそラーメン専門店の狼スープ」に味の系統は似ている。
こちらが、注文した全体像。
もっち、完食→→
やっぱ、札幌ラーメンと言えば、「すみれ」の名前は、確実に上がるお店ですが、それにふさわしい風格を持った味でした。
【店舗情報】
すみれ 札幌すすきの店
〒060-0063
札幌市中央区南3条西3丁目9-2
ピクシスビル 2F
営業時間：11:00～26:00
※日曜,月曜,のみ営業時間が異なります。
日曜日／11:00～22:00
月曜日／17:00～26:00
※休憩時間はございません。
TEL/011-200-4567 FAX/011-200-4567