冬の風物詩

都城市の実家に帰る時に通る、田野町の裏道。見渡す限りに大根畑が広がっています。

収穫したばかりの瑞々しく太った大根が棚に掛けられていきます。

竹や木材を組んだ大きな棚に、びっしりの大根。

棚の中にはストーブも置かれ、温度管理や雨対策に手間が掛かるようです。

寒風に晒された立派な干し大根は、様々な漬け物となって広く出回ります。