グリーンツーリズム－その２

宿泊は、北郷の「農園ぴくにっく」

小高い岡の上に様々な手造りの建物があり、こちらが宿泊棟。

その二階にはベッド二つに畳の小上がり。

一階にはベッド三つと二段ベッド。それにキッチン・トイレと居間。

こちらは堂々とした造りの本棟。

北郷の街が眼下に見渡せる、眺望の良い広々とした庭には、様々な種類のハーブや花々に樹木。

居心地の良いゆったりとした空間が広がっています。

釜に火がはいり、パンとピザ作りのスタートです。

あちこちに実用的な小道具が工夫されています。これは燻製器。

キャンピングらしさが漂う、薪でのお湯沸かし。

「農園ぴくにっく」の奥様を講師に、小麦粉・砂糖・塩・コンデンスミルク・イースト菌に水とオイルを混ぜて生地作りから。

よく練り込んでから小分けした生地を、それぞれ個性的な形にしていきます。

餡子を入れたり、ねじったり。

はさみも使いよう。

最後に卵の黄身でお化粧も。

それぞれに様々な形のパンが準備出来て、釜入れを待ちます。