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LOCO CAFEへようこそ。
今日はフランスからダックワーズのケーキを紹介します。
ダックワーズというと小判型の小さな焼き菓子でおなじみですが、今回はホールケーキのサイズで作ってみました。
中のクリームはコーヒー味のバタークリームになってます。
このバタークリームは全然重たくないのでどんどん食べられます。
ダックワーズ生地もアーモンドがたっぷりでバタークリームと相性がいいです。
サイドにはコーヒー豆のチョコレートで飾りつけしています。
簡単に作れるのにおいしいのでお気に入りのお菓子です。
アンティークショップで買ったケーキ皿にのせています。
低い三つ足のついた平らなお皿に可愛いお花の柄が描かれています。
一目ぼれで買ったお皿です。