旬を楽しむ(4) | 地域価値創造コンサルタント 須田憲和

地域価値創造コンサルタント 須田憲和

地方自治体と連携した官民パートナーシップにより、地域の価値を創造する活動を展開。地域活性化、地域振興、まちづくり、ブランド構築、農商工連携、6次産業化推進、協議会運営、PR戦略、観光推進、再生可能エネルギー、各種セミナー講師、ファシリテーター等。ブログ

おはようございます。
今日も素晴らしい一日になりますように(^O^)/

【今朝の智恵】4
「旬を楽しむ」

食欲の秋に入りました。いろいろな食べ物を美味しく頂ける時です。
ただ、美味しいというだけでなく、実は、「旬」を楽しんでいるんですよね。
美味しい物を美味しい時に、美味しい場所でたべる。と言う楽しみ方をみんな知ってますが、これは、その地域のエネルギーや作物の発育・生物エネルギーが、最大の状態の物を体に取り入れると言うことなんですよね。
旬の意味を意識しながら食べ物を頂きたいと思います。