こんにちは
昨日、おやつに何か作ろうかな？と
なかしましほさんのおやつ本を
パラパラ
あ！久しぶりに南国蒸しパン作ろう
これ、ドライマンゴーをカットして、
ココナツミルクの生地に入れる
簡単なレシピなのですが、
とても美味しくて、
リピートしています。
多分、膝が痛くなってから
作っていないと思うので、
２年以上ぶりです
やっぱり南国風のお味で、
美味でした
それから今日
午前中に
マンションの前の
15センチくらいの高さの
38段の階段を
杖をつかずに
普通に一歩ずつ
ゆっくりですが
少々痛みも感じましたが、
のぼりきることができました
AIに聞いたら、
きっと
「階段記念日」って言うことでしょう
そして、今日は
忘れられない
あの日から15年