おはようございます。
9月になりましたが、
先月の志摩観光ホテル滞在の続きです。
ラ・メール・ザ・クラシック
志摩観光ホテルの総料理長
樋口宏江さんに密着したテレビ番組を
見たことがあり、その時は宿泊できる日がくるとは
あまり考えていなかったので
子育てしながら総料理長すばらしい！と
思ったくらいでした。
ホテルの総料理長が女性というだけでも
日本には少ないと思うので、
本当に素晴らしいです
夜のお食事はいただきませんでしたが、
朝食ビュッフェでお味を体験できるはず
と
楽しみにしていました。
クラシックに宿泊した人は
ラ・メール・クラシックで
卵料理が選べるビュッフェか
和朝食の重ね御膳 どちらかいただけます
ラ・メールのフランス料理の
雰囲気を味わいたくて、
ビュッフェをいただきました。
実は
予約不要の館内ツアーが9時からあり、
3人とも絶対参加したいと思っていたので
それまでに朝食を終わらせる必要がありました。
いつものように寝坊の娘を結局せかして
朝食会場へ急ぎ、
あわただしい朝食になりました
海を臨む最高のテーブルが空いていて
案内していただきました。
宿泊のお客様が実は
びっくりするほど多かったのだ
、と
驚きながらいただきました
娘と夫が選んだエッグベネディクトも
とても美味しそうでしたが、
パンをいくつかいただきたい私は
海の幸のグラタンを選びました
エビやスライスアワビが入っていて
ホテルの特別なグラタンでした
種類がものすごく多いわけではないですが、
朝から海を眺めながら、
ピンとしたテーブルクロスがかかった
テーブルで朝食をいただくだけで、
気分が良かったです
テーブルには可愛らしい
薔薇
のようなカーネーションが1輪
ちょっと茎と葉をみて、とげもないし、
カーネーションと
確認するまで、薔薇だと思うきれいな
カーネーションでした。
ビュッフェの中に
三重の郷土料理のてこね寿司があり、
小さいお皿なのに、お味がしっかり
していて、おいしく
もっと食べたいくらいでした。
写真左上のハムの横の小皿がてこね寿司です。
時間があったら、お代わりしていました。
館内ツアーは、20名弱くらいいたでしょうか？
案内してくださった方が、
この夏一番人数が多い、とおっしゃっていました。
歩きやすい服装で、と書いてあり、
朝食後に着替える予定でしたが、
ぎりぎりになったので、
ワンピースで行き
（朝食会場ラ・メールはスマートカジュアルと
記載がありましたが、よく読んだら、
夕食時は、とありました。）
この格好で大丈夫でしょうか？と
聞いてしまいましたが、
大丈夫でした
館内を階段や、お庭など移動したので、
念のために書いてあったのだと思います。
サミットの時のお話が多かったですが、
このツアーに参加しなければ
知りえない裏話も教えていただき、
参加してよかったです
クラシックにつながっている
クラブの建物は、
戦時中軍が使用していた建物、ということで、
歴史があり、その中の今はカフェやバーとして
使われているリアンは、
開業当時は、メインダイニングとして
使われていたそうです。
村野藤吾の建築で
こちらも木がふんだんに使われていて
落ち着いていて安らげるカフェバーです。
こちらで昼間は
ランチやアフタヌーンティーが
いただけるのでいつか、ゆっくりと、
お食事してみたいです
ツアーの最後は
朝食会場の朝食時にはちょっと見えない場所に
あった、フジタの絵の鑑賞でした
「野遊び」という題名のこの絵画は
京都にあった百貨店の喫茶室のために
描かれたというとても大きなものです。
この絵の為だけでも
ツアーに参加する意義があるくらいです。
写真撮影もオッケーでした！！
ツアーの内容は
ホテルのサイトのこちらに
かなり詳しく紹介されています。
クラシックの館内に
もう1点フジタの絵があります、ということで、
そちらもしっかりチェックしてきました
趣は全く違うものでした。
チェックアウト後も
ラウンジを楽しめるということで、
ツアーの後も
3人で、ラウンジを満喫して
ホテルを後にしました。
1泊だけでしたが、
志摩観光ホテルとてもくつろげて
思い出に残るホテル滞在となりました
