以前に挑戦した自家製納豆作りはなぜか失敗・・・
テレビでオードリー春日が1カ月1万円生活の中で自家製納豆を作っているのを見てまた挑戦してみました
前回は大豆を茹でて熱いままそこに納豆を混ぜたんだけど、今回は蒸してからしばらくおいて温度が下がってから納豆を混ぜてみました
そして24時間後
納豆出来たーーーーーーー！
市販の豆より大きくて、豆の味がしっかりとしています
子供たともバクバクと食べていたし、2歳の娘も山盛り食べてくれました
普段私が作ったものはあまり口にしない妻も食べてくれたよｗｗｗ
まぁ妻が食べられないものばかり作るからなんだけどｗｗｗ
これだけ簡単に納豆が出来るなんて
熟成させればまた味が変わってくるみたいなので楽しみです