北海道産羅臼昆布を使用。
塩はオホーツクの海から。
砂糖は北海道産てん菜糖を使用。
乾燥マッシュポテトパウダーと馬鈴薯澱粉も北海道産。
これらを使用したオール北海道産の昆布茶を使っていろいろ作ってみました。
まずそのまま熱湯を注いでホットで。
ホッと出来る味わいです。
白ご飯に昆布茶をかけてお湯を注いでお茶漬けに。
梅干しとの相性はバッチリ。
じゃがいもとピーマンの炒め物味付けで昆布茶を。
大根と水菜のサラダにも昆布茶を。
ポン酢も少し入れてみました。
いいお出汁にもなる昆布茶。
調味料としても手軽に使えるので、常備しておきたいな。