厚揚げで甘辛煮をつくったよ
本当のレシピは 木綿豆腐を水切りして・・・・なのだけど
面倒なので安売りの厚揚げで＾＾；
厚揚げを適当に切って 片栗粉をまぶして
酒・醤油・さとう・みりんを 各大さじ２混ぜて
お好みで豆板醤を入れて
厚揚げを焼いて 焼き色がついたら 調味料と合わせて
ぐつぐつ煮立ってきたら マヨネーズをお好みで混ぜる
で
最後にネギを切ったのを投入したら出来あがり
昨日は豆板醤を入れ過ぎたのだ
子どもたちように 上段はマヨネーズをかけてみた（そしたら辛み気にせず食べれたよ）
これ、別にマヨネーズ無くても美味しいよ
結構 食べごたえあって 私のダイエットおかずのアイテム
でも・・・・画像で見る限り ダイエットの意思は伝わらないよねぇ