スパイスを使った朝ごはん
先日主人が小料理屋さんでいただいてきた
揚げ玉
これを使いたい
揚げ玉ご飯
材料（１人分）
ご飯 お茶碗一杯（２００g）
＊揚げ玉 小さじ２
＊万能ねぎ ２本（薬味に切る）
＊GABANキャラウェイ〈ホール〉 一つまみ
醤油 小さじ1/2～1
パクチー 少々
作り方
１．＊を混ぜる。ＧＡＢＡＮキャラウェイ〈ホール〉はそのまま入れましたが
細かく切ってもいい。
２．ご飯に＊を混ぜ醤油を回しかける。
パクチーをのせてできあがり。
＊醤油を後からかけることによって減塩になる。
パクチーの苦手な方は三つ葉でもいい
なんならのせなくてもいいです。
小料理屋さんの天かすはパリパリで天ぷらを揚げた天かすだから
とてもおいしいのです。
スーパーで売っている天かすでもいいですね。
GABANキャラウェイ〈ホール〉を入れることによって
しつこさもなくスッキリした味で朝のご飯にいいな。