長龍 純米吟醸 雄町無濾過生

長龍さんの　純米吟醸　雄町無濾過生　を試飲した。

まずは香り。

フジリンゴの香りがあるな。

飲んでみた。

つるっと入って来て、スイっと伸びて奥に到達した途端、

酸がスコン！と鼻に抜けて、折り返してジワっと辛味に変化した後、

すらり、と消えていく。

鯖寿司なんかと合いそうなお酒だなあ。