猩々 小角 純米大吟醸 雄町

猩々さんの　小角　純米大吟醸　雄町　を試飲した。

まずは香り。

うっすら完熟梅の香りがあるな。

飲んでみた。

すらっと入って来て、すらすら伸びながら軽やかな辛味が現れ、

最後に奥の上顎にポン！　と辛味がぶち当たってゆっくり消える。

鯛の塩焼きなんかと合いそうなお酒だなあ。