豊祝 無上杯 純米吟醸

豊祝さんの　無上杯　純米吟醸　を試飲した。

まずは香り。

うっすらと白胡瓜の香りがあるな。

飲んでみた。

すーーっと軽やかに入ってきて、ふわりと辛味と、

その後からほわッと酸味が広がって、

やわらかくふぅっと消えていく。

卵豆腐なんかと合いそうなお酒だなあ。