イッツマイン 稲天

イッツマインの　稲天　を試飲した。

まずは香り。

極うっすらメロンの香りがあるな。

飲んでみた。

キュッと酸味が渋味を絡めてまるまま入って来て、

それが解れて辛味がトロトロ流れ出て、スルッと消える。

みりん干しなんかと合いそうなお酒だなあ。