千代 純米 辛口 山田錦

千代さんの　純米　辛口　山田錦　を試飲した。

まずは香り。

マンダリンオレンジの中に、つっと酒の辛香が絡む。

飲んでみた。

こちらもややトロリ、しかししっとりと入って来て、

真っ先に軽やかな酸味が鼻に駆け抜け、

その後しずしずと辛味が口全体を支配していく。

そしてするん、と胃に届いた後もなお、辛味を主張する。

やや重みのあるタイプのお酒だ。

ハンバーグなんかとでもいけそうなお酒だなあ。