花巴　純米　限定酒　百年杉・燗

花巴さんの　純米　限定酒　百年杉　を燗して試飲した。

 

こちらは45度位の燗にしてみた。

 

まずは香り。

木箱に入ったリンゴの香り。

 

飲んでみた。

つるー―、すうぃーっと入って来て、

一直線に奥にぶち当たって、

辛味酸味と変化して跳ね返って散らばり、

鼻にもスパッと抜け、胃にすとんと落ちていく。