花巴　純米　限定酒　木桶仕込み　百年杉

花巴さんの　純米　限定酒　木桶仕込み　百年杉　を試飲した。

 

まずは香り。

少し香ばしい・・・コーヒーの様な香があるな。

 

飲んでみた。

とろりとした口当たりで、口の上部分に杉の香りをぱあっと広がり、

鼻腔迄ふぅぅーっと抜けていき、舌にはゆっったり旨味と、

ほんの少しのビター感を滲ませ、トロリと消える。

 

煮凝りなんかと合いそうなお酒だなあ。