談山　大名庄屋酒　にごり　生

談山さんの　大名庄屋酒　にごり　生　を試飲した。

ネーミングは、

「大名も、庄屋も好む酒」という意味があるそう。

 

 

 

まずは香りから。

炊き立てのご飯に、キノコの香が混じる。

 

呑んでみた。

と～ろ～りと入って来て、お米の旨みがふわっと広がり、

徐々に辛口へと変化して、ゆるゆる喉に落ちていく。

 

鮎の甘露煮なんかと合いそうなお酒だなあ。