猩々 萬古 純米大吟醸 山田錦５０％

猩々　萬古　純米大吟醸　山田錦50%を試飲した。

まずは香り。

スゥ～ッと鼻をかすめる柔らかな吟醸香がある。

呑んでみた。

トロぉ～っと流れ込んできて、スゥ―っと細い筋になり、

下の中程でさっと甘辛が瞬いて、さささ―――っと消えていく。

フキノトウの天ぷらに、塩を付けたのと合わせたいお酒だなあ。