長龍 雄町 純米大吟醸 を試飲した。

 

香りは、完熟一歩手前の青りんご。

 

呑んでみた。

一瞬青リンゴの香りがふっと鼻に抜け、

サラサラ―――っと軽やかな辛味が通り抜け、

ほわぁ~~~~っと消えていく。

 

若草山にたなびく、春霞のようなお酒だなあ。