長龍 雄町山廃純米 吉野杉の樽酒

長龍　雄町山廃純米　吉野杉の樽酒　を試飲した。

三年寝かせた酒を２０日間新樽に詰め込んだそうだ。

まずは香り。

やはり真新しい杉板の香りがガッチリ効いている。

呑んでみた。

３年寝かせたとは思えないほどさらっとした口当たりで、

サラ――っと入ってきて瑞々しい。

ふわあっと木香が巻き上がり、サラサラサラ～～っと消えていく。

板わさなんかと合いそうなお酒だなあ。