野菜生クリームパン

野菜ミックスを使った生クリームブレッドです。国産小麦春よこいを使ったので、ふくらみはあまりありません。もっちりしていてほのかにミルクの後味・・・。野菜ミックスは3割ほど混ぜましたが塩気がちょうど良かったです。トーストしないで食べると粉のうまみが味わえてしみじみおいしかったです。翌日も結構しっとりしたままです。バターの代わりに生クリームを使っているので、バターがない今は結構頻繁に生クリームブレッドを作っています。