おからクッキー

粉末おからフレークを使ったクッキー。粉の一部がおからです。食べてみるとバターが入っているのにあっさりした味。焼きたてはしっとりねっちりしています。からからになるまで乾燥焼きしてみましたが、中心はどうしてもからっといきませんでした。

あっさりしたお菓子が好きな人はいいかもしれないですが、バターの香り漂うお菓子が好きな人にはちょっと物足りないかも。