ダブルチョコブレッド

新しいレシピ本のレシピです。

チョコチップを最初から生地に練りこんで作ります。全体にココア色に染まって、甘さはそれほど強くないです。

パネトーネマザーのストレート法で粉ははるゆたか。結構良く膨らんでいます。