パネマザではまなす蜂蜜パン

やっとまともなできのパンが焼けました・・・。

今回はパネマザレシピのパンをはまなすで焼いてみました。焼き色は濃い目に設定。

きちんと膨らんで、腰折れもなし。やっぱりちょっと皮が厚くなってしまったけれど・・・。

でもあの驚くほどのふんわり感はないかなあ。あれって焼き色薄めにしていたからしっとりしていたんだろうか。

この粉の特徴って、それだと何なのかしら・・・だんだんわからなくなってきました。