はまなすを試す

クオカから、また何種類か強力粉を買ってみました。

今日ははまなすを試しました。

ふんわり仕上げるための特殊強力粉・・・という説明に惹かれ、今まで膨らまないことが多いバナナパンで試してみることに。

パネマザを使って早速焼いてみましたが・・・

やっぱり膨らんでない～～

もしかしてパネマザとバナナパンの相性が悪いだけかも・・・。ドライイーストで今度試してみます。

というわけで、もっと普通の食事パンをつくったときにはまなすの感想を書こうと思います。