お菓子作り、パン作りと最近勢いづいてきています。
たぶん、株が思わしくないから（;´▽｀A``
昨日作ったのは、
栗と小豆の和風蒸しケーキ
パウンドケーキの生地にゆで栗と甘納豆を混ぜて型に流し、
ふたをして低めの温度でオーブンで焼いています。
ふた（アルミ箔）をして焼くので、しっとりとした蒸しケーキになりました。
元のレシピ（レシピ本です）は、粒あんと栗の甘露煮を入れていますが、
私は、ゆで栗と残り物の甘納豆を入れました。
＜材料＞
バター ８０ｇ
砂糖 ６０ｇ
卵 ２個
薄力粉 ８０ｇ
BP 小１/2
粒あん １５０ｇ（私は甘納豆７０ｇくらい）
栗の甘露煮 １００ｇ
ふた（アルミ泊）をして１６０度のオーブンで１時間
パウンドケーキを作る手順と一緒です。
粒あんは、小麦粉を入れる前に入れてよく混ぜます。
（私は甘納豆なので、栗と同じタイミングで入れました）
栗はざくざく切ったものを小麦粉を入れてから入れます。
黒みつが合うということなので、
おしゃれにかざったつもりが・・・・
昨日焼いたのですが、今日のほうが断然おいしいです。
レシピ本に書いてあるように、黒みつととても合いました。
