豆乳で作ったプリン。
前回はゼラチンと生クリームを使って作りそれはそれで
とってもおいしかったのですが、
もうひとつ、たまごと豆乳で作るプリンも気になっていました。
豆乳は身体にやさしいし、とってもヘルシー。
大豆イソフラボンもたっぷり。
たまごは栄養価が高くて、このプリンはおやつにぴったり。
タイトルどおり、とろっとろでした。
たまご一個と豆乳さえあれば思い立った時に簡単に出来ます。
２個だけつくるのも億劫がらずに作りやすいかも。
豆乳プリンは黒みつと相性抜群。
最初ひと口食べてからきなこをかけたのですが、
きなことも実によく合います。
とってもおいしかったです。
豆乳が苦手な方もいけると思います。
