本格的なお蕎麦屋さんに行ってきました。考えてみれば、本格的なお蕎麦屋さんに行ったことってほとんどないです。
一度、信州の松本で、本場の信州そばを食べたのですが、あいにく、道中の特急信濃で、デロデロに乗り物酔いしてしまい、少ししか食べられませんでした。乗り物酔いしやすい体質ではあるのですが、電車で酔ったことはないので、意外でした。
特急信濃は、振り子電車と言われる独特の電車で、酷く揺れるのです。私が、洗面室から出た時、青い顔をした人たちが列を成していたことは忘れられません。それ以来、松本に行く時は、中津川経由の普通便で、4時間ぐらいかけて行きました。夜中に中津川で、乗り換えのために、誰もいないホームで、ぽつりと待っていたこともあります。あれは、怖かったな。
一度だけ、帰りが遅くなったため、酔い止めを飲んで特急信濃に乗ったことがありますが、酔い止めが効いて、この時は大丈夫でした。
さて、今回食べたのは天ぷらせいろ。お茶もそば茶で、最後にそば湯も出てきて、最初から最後までそばづくしでした。私、そば湯って初めてなんです。友達に聞いて、そば湯をおつゆに入れて、飲んでみました。普通に美味しい。こんな習慣があるんですね。
天ぷらは、菜種油でカリッと揚がっていって、塩で食べてください、ということでしたが、どれも美味しかったです。特にエビ天が、大きくて身もつまっていて、とても美味しかったです。
また行きたいですね。